Matigt

Ha haft ett litet matbildsflow på Instagram (@virresnirre) det senaste. Här kommer bilderna med tillhörande recept.

En enkel frukost på jobbet – naturell yoghurt med mandlar och banan, en kopp te och ett ägg. 

Saganaki med ugnsrostade grönsaker

Sätt ugnen på 200 grader. Skala sötpotatis och palsternackor och skär i långa bitar, lägg dem i en ugnsfast form. Blanda ihop olivolja, hackad vitlök, hackad chili, salt, peppar och honung. Pensla röran på rotfrukterna och stoppa in i ugnen i ca 30 minuter.

Skär soltorkade tomater i mindre bitar och blanda med svarta oliver. Skär tomater i skivor. Ta fram bladspenat.

Blanda turkisk yoghurt med pressad vitlök, riven gurka och hackad mynta. Salta och peppra.

Stek saganaki enligt instruktionerna på paketet.

Servera!

Grön smoothie – perfekt efter träning

Mixa banan, avokado, bladspenat, lime, mynta, yoghurt och mjölk till en slät smoothie!

 

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *